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I Frutti del sottobosco PDF Stampa E-mail
 

fruttiboscodef.jpgLe macchie di colore che spiccano tra le distese verdi della Montagna Pistoiese non sono altro che piante di mirtilli, lamponi, fragole e more, succosi frutti, buoni da gustare appena colti o trasformati in squisite marmellate, profumati sciroppi e succhi, grappe aromatizzate. Fra questi il mirtillo rappresenta un'importante risorsa per l'abbondanza della produttività e per la qualità del prodotto, conosciuto e apprezzato in tutta Italia. Famoso il mirtillino, liquore a base di grappa con succo e frutti di mirtillo nero.